سگ تازی از سگسانانی است که در مناطق آسیا و خاورمیانه برای شکار استفاده میشد.امروزه نیز در ایران از این نوع سگ برای شکار بهره میبرند، اما در عین حال نیز سگ تازی در ایران و سایر کشورهای دنیا بعنوان سگ خانگی و یا برای شرکت در مسابقات نگهداری میشود.سگ تازی سرعت بسیار زیادی برای شکار حیوانات تیزپا مانند آهو و خرگوش دارد.اینگونه سگها تقریباً درتمامی مناطق آب و هوایی ایران و جهان قابلیت زندگی کردن دارند.یکی از تصوراتی که درباره سگ تازی وجود دارد این است که «تازی» در زبان فارسی از مصدر «تاختن» و «تازیدن» میآید که این تعریف بسیار با ویژگی دوندگی این نوع سگ متناسب میباشد.
از نظر باستان شناسی، یافتههای باستانشناسان در شوش، چغا میش و تپهسبز در غرب کشور ایران و میانرودان شامل سفالینههای بسیاری با نقش تازی در حال دویدن و شکار است.همچنین در برخی از ظروف سفالین منقوش به نقشهایی از سگهای تازی بر میخوریم که در حال تعقیب حیواناتی از جمله گوزن، آهو و بزکوهی است که با نهایت دقت و به سبکی انتزاعی ترسیم شده.در زمانهای پیشین، یکی از علاقه مندیهای شاهان و بزرگان، شکار با سگهای تازی بوده بطوریکه در اکثر دورانها در تازی-خانهها تعداد زیادی سگ تازی آموزشدیده وجود داشته که هر یک دارای خدمه و مسئول خاص خود بودند.